Tại sao sử dụng than nướng gáo dừa sạch không khói cho BBQ lại tốt

Quy trình sản xuất than gáo dừa BBQ 

Giai đoạn 1. Thu gom nguyên liệu từ những gáo dừa khô 

Ảnh : gáo dừa khô 

Giai đoạn 2. Đốt than gáo dừa:
Cho gáo dừa khô đã thu gom vào lò đốt chuyên dụng để biến gáo dừa thành Than gáo dừa với kích thước tự nhiên.

Ảnh : Than gáo dừa kích thước tự nhiện

Giai đoạn 3. Nghiền than gáo dừa 
Sau khi ra khỏi lò , than gáo dừa có hình dạng miếng lớn. Đây được gọi là kích thước "tự nhiên" của than gáo dừa. Sau đó, than gáo dừa được cho vào máy nghiền để xay nhỏ than thành các  kích cỡ nhỏ hơn khoảng 3x6 hay 4x8 và khá đồng đều về kích thước. Sau quá trình này sẽ có sản phẩm phụ là Than gáo dừa kích thước 4x8, 8x20 và than gáo dừa dạng bột mịn.

Ảnh: than gáo dừa tự nhiên size 3x6 

Giai đoạn 4. Hình thành 
Than sau khi được xay nhuyễn sẽ được kết hợp với chất kết dính tự nhiên và được đưa vào khuôn tạo hình mong muốn và  nung thêm để hình thành than BBQ.

Ảnh:  hình ảnh than gáo dừa

Than được tạo thành từ nguyên liệu sạch tự nhiên là gáo dừa, từ ép bột than gáo Dừa . Từ bột than, dưới lực ép mạnh của máy, được ép thành từng cục than nhỏ, vừa bỏ vào lò đốt, lò nướng. Than sử dụng phù hợp nhất cho bếp nướng kiểu Hàn, Nhật, nướng BBQ…
Than gáo Dừa với hàm lượng cac-bon cao nên cháy nhiệt độ rất lớn, khoảng 600-700 độ nên khi nướng đồ ăn(thịt, tôm cá…) chín nhanh mà vẫn còn vị ngọt bên trong.
Than gao dua  không có khí độc hại tỏa ra khi nướng , sử dụng an toàn vì không bắn tia lừa vào người khi nướng, không cần sử dụng quạt nhưng than vẫn nóng và cháy mạnh. Đặc biệt, khi sử dụng than nướng gáo Dừa có thể tái sử dụng nếu than không cháy hết bằng cách tạt hoặc ngâm qua nước, vớt lên rồi mai đem sử dụng tiếp.