Than gáo dừa dùng để nướng BBQ

Than gáo dừa BBQ là than nướng sạch được chế tạo từ các nguyên liệu thiên nhiên là gáo dừa kết hợp với các chất kết dính. Trải quá quá trình xử lý với công nghệ cao, quy trình hiện đại và quá trình sàng lọc, loại bỏ tạp chất giúp tạo thành than nướng sạch BBQ an toàn với sức khỏe con người và thân thiện với môi trường sống.

Than gáo dừa  thường được tạo thành hình dáng hình trụ, lục lăng, hình quả bàng  với bề mặt nhẵn bóng khá dễ bắt lửa và cháy nhanh. Ưu điểm của loại than nướng BBQ sạch là không có khói, tỏa ra lượng nhiệt mạnh, thời gian cháy rất lâu.  Quan trọng hơn cả là than gáo dừa  này không có hóa chất, an toàn với sức khỏe con người nên dùng nướng đồ ăn là chuẩn nhất.

Có 5 bước để nhóm than gáo dừa 
Bước 1: Xếp than
Bước 2: Mồi lửa
Bước 3: Trải than đều ra khay
Bước 4: Đặt lưới lên khay bếp
Bước 5: Nướng thức ăn trên lưới

Ảnh: than gáo dừa đang cháy 

Các cách để đốt than nướng BBQ 
- Đốt than gáo dừa bằng giấy  khô
- Đốt than gáo bằng bếp ga 
- Đốt than gáo bằng củi khô
- Đốt than gáo dừa bằng cồn khô
- Đốt than gáo dừa bằng cồn 90 độ 

Trong quá trình nướng,  bếp than sẽ sinh ra một lượng khí CO2 khá lớn vào không khí, đồng thời khí oxy cũng bị lấy 1 phần để cung cấp cho quá trình cháy của than. Loại khí CO2 này khi xuất hiện với nồng độ cao sẽ gây ra ngột thở nguy hại đến sức khỏe của người hít phải, thậm chí có thể gây tử vong nếu không cấp cứu kịp thời. Do đó chúng ta không sử dụng than gáo dừa để nướng  than trong phòng kín, mà cần lựa chọn nơi thoáng khí, không khí lưu thông dễ dàng để nhóm bếp than. 

Trong quá trình nướng, bếp sẽ xuất hiện các muội than bám dính vào thành bếp và các vỉ nướng, xiên nướng. Nếu chúng không được làm sạch có thể tiềm ẩn nhiều nguy hiểm, phát sinh vi khuẩn độc hại xâm nhiễm vào thức ăn.Hơn nữa lượng muội than nhiều ở đáy bếp có thể khiến than khó cháy hơn, thải ra nhiều khí độc hơn gây hại cho sức khỏe. Chính vì vậy sau khi nướng đồ ăn cần đợi than nguội, rồi vệ sinh bếp và các dụng cụ thật sạch sẽ, loại bỏ các muội than bám xung quanh bếp. Trước mỗi lần sử dụng cũng nên lau qua để bếp than sạch sẽ.