Than củi cừ chất lượng tốt ở Việt Nam

Ưu điểm của than củi cừ 
Than củi cừ có các ưu điểm vượt trội là cháy âm ỉ, thời gian cháy lâu, đặc biệt không dẫn ngọn lửa to bùng cháy, nhiệt lượng vô cùng ổn định nên thực phẩm nướng chín đều mà không bị cháy ngoài sống trong. Than bắt mồi lửa nhanh, không mùi, không khói, không gây nổ rất an toàn cho người sử dụng. 

Ảnh: than củi cừ 

Thông số kĩ thuật của than đen cừ 
- Nguyên liệu: 100% gỗ cây xà cừ 
- Hình dạng: hình cục tròn
- Màu sắc: đen
- Kích thước: đường kính: 3-15cm, chiều dài: 5-20 cm hoặc theo yêu cầu
- Độ ẩm: 3.6%
- Hàm lượng  tro: 2%
- Nhiệt lượng: 7000 (J)
- Chất bốc : 40%
- Hàm lượng carbon cố định: 60%
- Thời gian cháy: 3-4 giờ
- Dùng  nướng BBQ 

 Than đen cừ được sản xuất từ  gỗ cây xà cừ  qua quá trình chưng khô nhằm tách cacbon ra khỏi các thành phần khác. Quá trình chưng khô được diễn ra trong lò với nhiệt độ có thể lên đến 900 độ C, kéo dài từ 25 đến 30 ngày. Sau đó cho ra khỏi lò, tiến hành làm nguội yếu khí, phân loại và đóng gói.