Than nướng sạch BBQ thân thiện với môi trường

Cách đốt than đúng cách sẽ giúp bạn nhanh chóng có một bếp than hồng rực để nướng đồ ăn ngon, thưởng thức những món ngon hấp dẫn bên bếp lửa. Có rất nhiều cách đốt than tùy theo các nguyên liệu bạn có mà áp dụng . Sau đây chúng tôi xin giới thiệu cách đốt than nướng BBQ bằng giấy và bằng cồn khô

Dùng giấy để đốt  than sẽ tốn khá nhiều giấy và công sức, thời gian so với nhóm than bằng cồn khô. Tuy nhiên trong trường hợp đi xa phương pháp này trở nên rất hữu dụng.
Bước 1:  Xếp than nướng chồng lên nhau và để rỗng một lỗ ở phía giữa
Bước 2: Dùng bật lửa đốt giấy cháy rồi cho vào lỗ rỗng ở giữa, cứ thêm giấy vào liên tục cho đến khi lửa bén vào than cho cháy hồng lên
Bước 3: Cùng lúc đó dùng quạt quạt nhẹ để tăng sự lưu thông không khí giúp lửa cháy nhanh hơn. Đến khi thấy than bén lên thì tiếp tục quạt cho than cháy hồng rực là được
Bước 4: Nướng thực phẩm trên bếp 

Ảnh: than nướng BBQ 

Dùng cồn khô để đốt than
Bước 1: Đầu tiên cần phải chẻ hoặc đập dập than thành nhiều đoạn nhỏ khoảng 5-10cm, tốt nhất là để nó có dạng thanh dài sẽ dễ cháy nhất và dễ xếp than hơn.
Bước 2: Đặt bánh cồn khô vào chính giữa bếp, xếp than xung quanh bánh cồn khô sao cho các mảnh than chồng lên nhau, có các lỗ không khí ở giữa giúp thông khí và dễ cháy hơn.
Bước 3: Dùng diêm hoặc bật lửa đốt cháy cồn, khi cồn cháy sẽ bén lửa vào các thanh than. Khi các viên than đã bén cháy thì thêm các vụn than nhỏ rắc thêm lên trên cho bén nhanh
Bước 4: Đến lúc than có màu hồng rực là có thể sử dụng để nướng các loại thực phẩm.

Ưu điểm của nhóm bằng giấy và cồn khô là cách thực hiện đơn giản, các dụng cụ tiện dụng dễ mang theo trong các chuyến đi dã ngoại, picnic, tổ chức tiệc nướng ngoài trời. Hơn nữa giấy và cồn khô vừa rẻ tiền lại dễ kiếm, không tốn chi phí hay thời gian